ロワールのピノ。 色は薄め。 柔らかいキャンディ香。若いロワールのピノってこうなるの？？ ボジョレーヌーボーに近い感じだがニュアンスが溶け込んでいて硬さは無い。 非常に軽いボディ。 旨味は少なめ。後味に良い感じに軽く残る。 ハッキリとした甘味があるが、酸もあって軽いので爽やかな甘味に感じられる。 あんまり美味しくないけど千円くらいだからこんなもんか。 食事と異常に合わせやすい。カワハギの刺身キモ醤油と合うんだけど…いかにもエグみが出そうなものなのに。旨味と重心はまさにピッタリなんだけど。 クラフトビール 常陸野ネストのセッションIPA マスカット、オレンジピール、みかんの汁、塩気。フローラルで軽やか。いい感じの旨味も出てる。ちょっと作り込まれた感じはある。 エチゴビールのセッションIPA お茶みたいな香り。グッとくるしっかりした苦味。生き生きとしてるけど派手でもないホップが大量に感じられる。飲み応えは抜群だけどやっぱり軽さもあってゴクゴクいける。 ビールの方がラベルと味わいを合わせやすいんだろうね。 セッションIPA流行りなのか？ヘイジーとセッションをよく見る。セッションは幅広い層に好まれて、いかにも流行りそうだけど。 本格的なIPAは冬かな？？

hamuito