Prestage Charles Gardet Rosè De Saignèe 2011 見た目が映えるので、パーティや、お迎え用に良さそう。グラスの中では、褐色がかったサーモンピンクやオレンジレッド、ピンクゴールドといった感じにとても繊細なグラデーション色。泡はすぐに消えてしまう。 15℃位で飲み始めた。石灰と黄桃、咲く前の薔薇が混じる香り。泡は弱めで、イチゴやメロンの甘さのような後味がある。だが、甘くはない。 少し冷やすとスモーキーな香りが立つ。余韻も長くなった。最初に咲く前の薔薇と書いたが、余韻は年を経た大人の味だ。 食べ物 : フィレオフィッシュ、枝豆コーン、ベーコンポテトパイ (マクドナルド) P.S. シャンパンで還元臭が出ている。でも3時間で全部飲んだ。

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