エノテカ銀座店 テイスティング会④ 泡が立ち上がる速度が速い。香りは標準的。 普通に美味しいがルイ・ロデレールの方がクオリティは上。適度なコクがありつつもスッキリしていてバランスが良い。今日のバロンド ロス チャイルド、アンリオ ブリュット スーヴェランと傾向も似ていてトントンくらい。 ドライイチジクとのペアリングはイマイチ。3.6〜3.7点。

美食家見習い