Taittinger Brut Réserve
テタンジェ ブリュット レゼルヴ

テタンジェと牡蠣❤️

安定のテタンジェ いつの間にかシンプルなエチケットに…

熟したリンゴやオレンジやピーチ、少し蜂蜜の香り。 ほのかに甘さ感じるふくよかな果実味。後味は熟したリンゴのニュアンス。熟成感のある味わい。 3年ほど常温保存のためかも。抜栓の際の炭酸も少なかった印象。 4本2万円福袋の1本。

今年初出荷の能登・七尾牡蠣 生産者さんが朝から車で運んできてくれました。 一人当たり15個頂きました

いつも日本酒をいただく和食屋さんで。 テタンジェと牡蠣いっぱい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 最高でした！

友人チョイス

シャンパンらしいシャンパン

香りは芳醇だが、飲み口はサッパリとしていて、美味しかったです☺ルイ・ロデレールなどより力強い感じです。

再びのテタンジェ。 一緒に食事をしている友人がシャサーニュを飲みたいと言うのでメニュー見てみたらこれしかなかった(笑) フルートグラスで提供されようとしていたので、大きめグラスに変えてもらい、香りを楽しみつついただきました。 やっぱりいいてすね。 ところで、昨日、ソムリエ協会東京支部のセミナーを受けたのですが、テーマはシャンパーニュでした。 5種類ほどよいシャンパーニュを試飲できたのですが、それとの違いで言えば、泡の細かさや溶込み具合があるような気がします。やはりプレステージのクラスだと熟成も長くてエレガンスさがあるなと思いました。

淡めのレモンイエロー。 洋ナシや白桃、アプリコットなどのストーンフルーツに、花の蜜やハチミツとブリオッシュのような柔らかな甘い香り。 うーん、ブラインドで飲んでますが、これは紛うことなきシャンパーニュ。 アタックはやや軽く、ドライでクリスプな泡が広がります。後味にはグレープフルーツの苦味が残り、長めの余韻。 味わい的には大手のコマーシャル商品なのでは？モエとかかなぁ…と言いつつ、銘柄オープン。 テタンジェでしたか〜♪

淡く綺麗なシャンパンゴールド、立ち昇る気泡が繊細。柑橘、ラ・フランス、ミルクビスケットやブリオッシュ、蜂蜜などの何か嬉しくなるようなアロマでした。 口中では綺麗な酸とクリーミーな食感の泡に果実味が混ざり合います。ALC12.5% 美味しいシャンパーニュですが、円安なのに7000円位でセラーに陳列されていたので、据え置いていただいているやまやさんに感謝です。

近所のスーパーでテタンジェの取扱始めたみたいで購入。税込8228円

「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」 久しぶりのテタンジェ❢ 安定の味わい♫ マイブームの蒸し料理等 （備忘録）

テタンジェ　ブリュット　レゼルヴNV シャンパーニュ　 シャルドネ40％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ25％。華やかでクリーミー。柑橘、りんご蜜、ミネラル、ほんのりスパイスに酸。繊細でフレッシュ、バランス良く美味しいです。

アテスエでボトル

テタンジェ ブリュット・レゼルヴ 本日は王道シャンパーニュ、テタンジェ。 なんだかんだで久しぶりに飲むブリュット・レゼルヴ、飲み切りハーフサイズです。 美味しいですねー、フレッシュで軽やかな味わいにあっという間に空に笑 ランチは久しぶりにハンバーガー。相変わらずデカい、、咬筋トレーニングになりました^ ^;

ティタンジェ・ブリュット・レゼルヴ

アテスエにてボトル

40年ほど前のテタンジェ。 ほぼブランデーの様相でしたが、それはそれでおもしろかった。

久々に大好きなシャンパーニュ。 思い出補正があるにしてもやっぱり好きやなぁ。 ブリオッシュ香いい感じ。 エポワスとともに。

“Mushroom risotto” “Meat-rolled Okura” “Sautéed bacon and bitter melon”

仕事が一区切りしたので、お疲れ様。濃いめで旨い。

猛暑の家飲み 専らビールですが、美味しいチーズがあるときは シャン！パン！が登場します。 テタンジェ ブリュット レゼルブ 2年前、ご縁がありましてかなりおトクだったので、小瓶を箱買いしたものです。 クローゼット熟成2年　当日朝から冷蔵庫へ フレッシュ感そのままに落ち着いた良い感じです♡ チーズはふるさと納税でゲットしたチーズ工房チカプのシマエナガ。コチラこそがカボチャさんの投稿で知り、絶対欲しい！！！と思ったチーズでした。 去年頂いた時の印象ではマイルドなシャウルスという感じで、今年も同じです。 真ん中に芯が残っていて、まわりがとろり♡ シャウルスほど外皮にピリピリ感もなく、中もまろやか。うんうん。シャウルスもシマエナガちゃんも大好き❤ 華やかな有田焼のお皿に白いチーズが映えて、気分も上々でした✨

朝からお酒があってつまみも充実？(笑)

最近、白ワインの人？になりつつありますが？本来赤ワインの人です！ 夏休み最終日、良い赤ワイン開けようと思ったのですが、現在の市場価格にビビって、お手軽シャンパーニュにしました。 最近投げ売りされていたテタンジェ、本日はレゼブル NVを。 白い花、グレープフルーツ、白桃に、イースト、ブリオッシュのようなコクのある香り。 フレッシュな柑橘の果実味に、少しハチミツ感のある、軽快でバランスの取れた味わい。 シャンパーニュに旅行したのは、四年前。また行きたいですが、フライトの値段を見てひっくり返りました。

パレスでこれも飲んだ

テタンジェ ブリュット レゼルヴ シャンパーニュ4本22,000円福袋に入っていた1本。 当時単品では5,038円で販売。 シャルドネ40％ ピノ ノワール35％ ピノムニエ25％ ドサージュ8g/l 香りはリンゴやグレープフルーツ。 シャルドネ主体らしく、生き生きとした酸とフレッシュな柑橘系果実味。 ややドライだけど滑らかなエレガントさも感じます。 温度上がってからも充分楽しめますね〜 実は初テタンジェ。 美味いね✨ どうやらこの投稿が｢テタンジェ ブリュット レゼルヴ｣の丁度1,000post目みたいです。 なんか嬉しい 笑

「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」 ボトルの種類があまり無く、安定のテタンジェに❢ ジムの後、珍しく食べて行こうと……… 運動＆サウナの後の泡○o。.は何でも美味しいｨです〜ദ്ദിᱸ◡･)✨ （備忘録）

お取り寄せ鮎と。肝と合うなあ。

アテスエにてボトル、個性的シャンパーニュ飲んできて、久しぶりのテタンジュ、標準的