because I'mシリーズにblanc de blancs表記が有りましたので、ここ数日の猛暑日という事もありお試し。元々今日は自転車で峠アタックの日と決めていたので冷却用にと思いチョイス済の泡。 冷蔵温度をかなり下げましたが少し吹きました。温度差のせいかな？？イエローというよりは「黄金色」という表記が似合うグリッターなグラムなゴールド。口腔に含むと直ぐに元気にやや粗く泡立ちます。 蜂蜜、フレッシュネスを少し過ぎた林檎、わかりやすいフルーティな展開、そこに含まれる酸味が後に苦味に変わっていく過程には塩分、トースト、ナッティさもありました。余韻には食パンも。上品な美的繊細さは無いけれど、シャルドネ単一らしさは確認出来ました。でもアルコール感が強いかな。少し回りました（笑） でも回ってしまったのは猛暑日に無謀にもロードでプチ山岳コースに挑み干からびてヘトヘトに疲弊し、更に観る者をジリジリと興奮で責め続ける深夜に及ぶツール観戦で消耗した体調のせいかもしれません。（今夜も拮抗の総合バトルと目まぐるしいステージ争いと想定外が凄かった）良く冷やされた泡で喉が潤いクールダウンという当初の目的は果たす事が出来たので○です。

Teen Nasigoreng