今夜のマリアージュの真似事…しっかりタイプのイタリア ラツィオ州のマルヴァジア(白)と、軽めのフランスのピノ・ノワールの競演♪(^ー^) お刺身、挽き肉と花椒たっぷりの麻婆豆腐、野菜たっぷりの水餃子と楽しみましたが、どちらもなかなかの相性でした！ Vinicaの皆さんの評価はかなり辛めですが、冷えていても温度が上がっても食事に寄り添ってくれました♪

高山剛

マルヴァジア、点心、中華とよさそうですね～。 麻婆は山椒をたっぷりかけるのが大好物デス。(^-^)

どら

マルヴァジア？！ 未体験の葡萄です。しっかり白と合わせるお食事は さすが高山様チョイスです‼︎ ワインに負けないくらい山椒追加したくなっちゃいます！笑 温度変化でどちらも美味しい白、、チェックしておきたいやつです。o(^-^)o

☆rui☆

どらさん 昨年からマルヴァジアが、密かなマイブームになってます！(^ー^) やや癖のあるナチュールも味わいがあって良いですが、コチラも親しみやすくて高コスパなのが嬉しいです❤️

高山剛

☆rui☆さん どらさんへのコメントにも書きましたが、昨年飲んだカーゼ ビアンコからマルヴァジアにはまっております(^ー^) 魚介類に限らず、鶏肉や豚肉の料理やエスニック料理にも合うので、私のセラーを検索して試してみて下さいませ♪

高山剛

☆rui☆さん 上に書き忘れましたが、マルヴァジアは種類がいくつかあり、フラスカーティ スペリオーレやドンナルーチェのセパージュにも入ってますよ！(^ー^)

高山剛

フレスカーティ、ドンナルーチェ！ なんとなく想像しちゃいましたが、私も好きそうです‼︎(*´∀`)♪ 最近ドンナルーチェをのみながら、、 冷たい方が甘さが落ち着き丁度良い美味しさに感じましたo(^-^)o マルヴァジア、ぜひのみたい！(=´∀｀)

☆rui☆