大きいことは良いことだ！麿元泡風呂王子さんの還暦祝い清らかな心で俺のマグナム味わえーっ大ワイン会in神戸パート3！(^o^)パチパチパチパチ～ さあ始まりましたいつもお世話になっております麿元泡風呂王子さんついに還暦でございます皆で集まってお祝いですハイ 投稿の都合上、サクサク行きます 一次会でさんざん贅(ぜい)を尽くしたワインを飲み、なだれ込んだニ次会これ又すごいワインたちである。場所は白猫邸のパーティールーム(ΦωΦ)いよいよ佳境！ シャトー・ディケム イグレック・ボルドー・シュペリュール1985 まずは3日前に抜栓した白猫からの1本 次のワインの前に是非皆さんに飲んで欲しいと持ち込みました(^o^) ソーテルヌ貴腐ワインの最高峰シャトー・ディケムが上手に貴腐化しなかった年の葡萄を使って造る辛口白。 アプリコットの貴腐香感じハーブやダージリンにまろやかな果実味生き生きと。 酸味もしっかりあってドライでかつディケムの味わいも感じるー素晴らしいっ！これぞイグレック！自画自賛(^o^) そして本題の〆のデザートワイン シャトー・ディケム1998マグナム おいらのマグナムだーっ！(ΦωΦ) さあたっぷりと味わえば良いっ！ ありっ？皆さん飲みすぎで無理？(^-^;) この高貴な貴腐香に紅茶・ハーブ・氷砂糖のしぶい甘味で舌がコーティングされる トロットロッの飲み口でおおおなんという複雑な余韻うっとりとする(^o^) ガブガブと白猫得意のビール飲み(笑) なんせマグナムいくら飲んでも減らない 白猫渾身の持ち込み 麿元泡風呂王子さん還暦おめでとうございます(_ _)いつも素晴らしいワインをありがとうございますささやかな恩返しです スケアクロウ・ムッシュ・エタン2017 本当のラスト。CAの赤はえむお嬢様から カルトワイン、スケアクロウのセカンド 赤は飲まない白猫 においだけ～複雑で甘いブーケ 麿元泡風呂王子さんの赤いちゃんちゃんこ よくお似合いです(^o^) 白猫の時には白色のローブでお願いします その時中は全裸ですハイ。マグナムです 大きいことは良いことだ！ マグナム堪能できましたでしょうか 一還暦祝い大ワイン会in神戸　Fin一

白猫ホッサ

白猫ホッサー殿 イケムって素晴らしいのですが、中々4.5や5.0になる事が少ないですね。今までイケム頂いて来た内でヘブンと思ったのは75、そして76かなぁと言ったところです。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 確かに100年はもつと言われるディケムですが一概に古いのがすべて良いとは限りませんよね 私は59年69年と飲んだことがございますが飴色の蜂蜜化したそれはそれは美味しいものでしたが正直もはや熟成と言うより年代を重ねて達観して完成しているといった印象を持ちました(ΦωΦ) おそらく神父様の飲まれた75・76辺りが完成でそこから何十年とヘタレないというのがディケムの凄いところなのかと思います(^o^) マグナムは初めていただきました 同Vt.の普通のもいただいたこともありますがマグナムの方が上澄みと言いますかまだまだ若さを感じました。 良い白汁(大)をいただきました

白猫ホッサ