家飲み。フライシャー ゲヴュルツトラミネール 2017 カレーを作ってみたので、ゲヴェルツを買ってきました。 こちらはアルザスのワイン。 グリーンがかったイエロー。 強めのライチや、フルーツの缶詰、黄色花などの香り。 とってもフローラル。 果実味は豊かで甘やかな口当たり。 フレッシュでフルーティ。 アフターに心地よい苦味と、胡椒やジンジャーのスパイシーさが残ります。 ゲヴェルツとカレーは合うんだから合わないんだか、僕にはよくわかりません 笑 まあ、カレーにワインを合わせるのが無謀な気がしますが、もっとフルーティなカレーの方が良いのかな？

ピノピノ

う、うまそうス…>_< このカレーとこのゲヴェルツを一緒に戴きたいです！！

Johannes Brahms Ⅱ

カレーがプロってます！！！美味しそー✨✨✨ カレーにゲヴェルツ合うと思います〜！(^^)ボクはです。

アトリエ空

カレーにゲヴュルツ合うそうですよ！と言うわりには 自分では試さない派です(笑) 以前 シュナンの甘口は そこそこ合った記憶ありますｹﾄﾞ(^^)

コジモ3世

わぁ～ピノピノさんのカレー♬.*ﾟ ご飯は黒米まぜたのですか？ 何の色かなぁ～ 真ん中にトッピングのように見えてるのも何の食材だろう？ とろんとしたカレーが美味しそうﾃﾞｽ♥ 私は、黒ビールと合わせてしまいました…(ฅω`*)♥

みか吉

カレー!市販のルーを使わない本格的なのですか〜？ きっと、ピノピノさんだから、色々入れたんだろうなぁ〜って妄想!( *´艸｀)ﾑﾌﾌ ゲヴェルツとカレー✨私も半信半疑です。 誰が言ったんでしょうね〜？何か意味が違うような…(’∀’*??

mamiko·˖✶

Johannes Brahmsさん ありがとうございます。 カラフルなフライド野菜や、ハーブなんか散らしたらもっとオシャレになるんでしょうけどね…。 でも、割と美味しくできました(^^)

ピノピノ

アトリエ 空さん ありがとうございます！ やっぱりカレーにはゲヴェルツですかね！ カレーをゲヴェルツに寄せて、またトライしてみます(^^)

ピノピノ

コジモ三世さん 多分、僕の舌がおかしいんですね！ 合うというのがよくわかってないんだと思います(^^) もちろん赤なんかよりはずっといいとは思いますが、合うかと言うとよくわからないんです…。

ピノピノ

みか吉さん 雑穀が色々入ったやつ混ぜました(^^) 和食作るときしか使ってないんですが、カレーも良かったですー！ 真ん中のはフライドオニオンです。 ルー使ってないので、実際はトロミは無かったです…。

ピノピノ

mamiko♥さん 本格的と言う感じでもないですよ。 今回は色々使わず、ガラムマサラとターメリックだけで作りました！ 案外、市販のルーつかうより簡単にできるので、時々作ってます(^^) ゲヴェルツとカレーぜひ試してみてください！

ピノピノ

わざわざ買ってきて合わせたのに微妙な感じでしたか... ワインもカレーもとっても美味しそうですが❤︎ 私は近いうちにチキンのスープカレーをスパイスから 作ろうと思いますが、 どのワインを合わせようか迷っています。 お客さまにもオススメしないといけないので 色々試してみないとです(^_^;) チキンだからシャルドネやメルローもありかな〜 とか悩ましいです（笑）

toranosuke★

カレーが美味しそうですねー(^^) カレーとゲヴュルツはよく聞きますが、実際に合わせた事はあったかなかったか記憶があやしいです(^^; ゲヴュルツはあまり飲まないのでないような気がしますが（笑） でも一度くらいは試してみたいです♫

Yuji♪☆

toranosukeさん 悪くはないんです。 抜群のマリアージュを求めすぎてたのかも 笑 難題与えられましたね 笑 ゲヴェルツも候補にしてはどうでしょう(^^) 僕的には、濃い味でなく、脂っこくもなく、スパイシーでフルーティなカレーが合うんじゃないかと思いますー。

ピノピノ

Yuji♪☆さん ぜひ、カレーとゲヴェルツやってみましょうよ(^^) 感想聞きたいですー。 カレーは超簡単レシピでしたが、カレーってホント外さないと言うか、それなりには出来ますよね 笑 とは言え、今回は割と美味しくできました(^^) 見た目は微妙ですけど 笑

ピノピノ