安CAVAでお馴染みのパゴ デ タルシスのミレジムを見かけたので試しに購入。ラベル不良で3割引w 濃いイエロー、泡立ちは豊かで繊細。 4日目に飲んでも泡はペティアン以上に残っていました。熟度が高いからか泡持ちは良好そう。 香りは黄桃やよく熟したリンゴ、中ぶりの黄色い花、若干の石灰のような硬質なニュアンス。 味わいは膨らみのある成熟した果実味にキメ細やかで柔らかい酸味。 泡の刺激が長く続き、後味にほろ苦甘い余韻。 厚みは余りなくあくまでもフレッシュかつスムースな印象。泡のクリーミーさが全体をスムースに纏めている。 価格を考えると中々優秀。同価格帯の泡の中でも満足度は高いです。

Sugi.