Pago de Tharsys Cava Millésime Brut Reserva
パゴ・デ・タルシス カヴァ ミレジメ ブリュット・レゼルヴァ

見つけると大人買い

濃いです。月に一日３割引きになる日に購入。

地元のy'sマートさんの店内放送でお買い得とのアナウンスによりゲットしてみました。ヴィンテージカヴァ。確か千円ちょいだったと思います。さて、 香りは合成感感じさせるくらいフローラルな芳香剤。ただ、そんなにいやらしくはないです。時間が経ってくるとドライアプリコットのようなオレンジフルーツです。 味わいはかなり濃くて甘くはないけど酸味がある濃い果実です。たくさん飲むには少し濃すぎるかも。しっかり冷やしたら気にならないかもしれませんが、かなり甘酸っぱい濃い果実ですね。コスパは申し分ないと思いますので、ワイワイのお気軽な飲み会なら◎と思います。

黄金色。酸味と熟成のバランスが良い。もう少しコスパが良くても良いのでは

久しぶりのCAVA 安定の味、香り

安CAVAでお馴染みのパゴ デ タルシスのミレジムを見かけたので試しに購入。ラベル不良で3割引w 濃いイエロー、泡立ちは豊かで繊細。 4日目に飲んでも泡はペティアン以上に残っていました。熟度が高いからか泡持ちは良好そう。 香りは黄桃やよく熟したリンゴ、中ぶりの黄色い花、若干の石灰のような硬質なニュアンス。 味わいは膨らみのある成熟した果実味にキメ細やかで柔らかい酸味。 泡の刺激が長く続き、後味にほろ苦甘い余韻。 厚みは余りなくあくまでもフレッシュかつスムースな印象。泡のクリーミーさが全体をスムースに纏めている。 価格を考えると中々優秀。同価格帯の泡の中でも満足度は高いです。

よく冷やして、気楽にガブガブ飲むのがいい感じ。