「ジョージアワインは和食に合うと思います」 ジョージアワインを気に入ったドイツ人が08年にジョージアにワイナリーを創立した ヴィノテッラ　キシ　2020年 土着品種のキシを使用したオレンジワイン ツヤのあるややアンバーな色合い オレンジワインですがいわゆるTHEオレンジな香りは控えめで熟した梨や黄色い花、このワインのを調べた際に書かれていた説明にあるような枇杷や柿ぽい和風な果実の香りもあります(^^) さらに少し鉱物的に感じるミネラルぽさも 落ち着きのある香り通りに味わいも冷やし気味だとキレイな酒質のオレンジワイン 少し温度が上がると程良いコクや渋味も出てくるので、やや冷えくらいでグラスに注ぐと一番良いですね♪ お惣菜の焼き鳥や銀鮭の塩焼きの魚にも合い万能型 ジョージアワインは全体的にまとまりがあり、味わいはありつつも日本ワインみたいな繊細さもあり洋食よりも和食向きとは前から思ってます！ こちらは定価でも2千円台半ばで購入できるようなのでお値段に対してもまずまず納得かなと。

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