とても美味しいお料理に舌鼓みを打ちつつ、白はブラインドにて。 ジャン・ルイ・シャーヴのコスパラインであるセレクションからエルミタージュ・ブランシュを。 一名様正解でございます。 鞣し革やゴムのファーストノーズ。 甘く甘美な果実で、大柄だが引き締まった体躯。よく噛み締めるとミネラルも感じる。 少々酸味に乏しく、キャラメルのような風味のワイン。 王道のエルミタージュ・ブランでございました。 もう少し酸があれば！！

vin-be 1.1