ヴァン・ジョーヌは後回しにして久しぶりの家飲みピノ・ノワールはアルノー・ショパンの2013コート・ド・ニュイ・ヴィラージュVV。 幻度はわかんない(´･ω･｀) VVじゃない方は年産20000本とあったけど、VVは書いてなかった。 2013でこなれていますが、コート・ド・ニュイの性格か、色、香り、味わいとも黒系のダークなピノ・ノワール。 (￣ー+￣)ﾌｯ、いいさ。 俺もChambertinを名乗る男の中の男。 昔、妖艶なRomaneeをあまりに洗練され過ぎているって理由で切り捨てて闇の世界に生きる事を選んだのさ。 ストックワインのピーク時、六割はピノ・ノワールでさらにその七割がジュヴレだった。 大雑把に言うと半分はジュヴレだったって事さ。 ワイルドだろ～？ そんな俺もすっかり焼きが回っちまって最近は白ワインなんか飲むようになっちまった。 夢の中に現れるあの白い猫のせいだ。 夢の中でしゃべるはずのない白い猫が何故か｢マボロシーッ！！｣と囁き、あろうことかこの俺が｢マボロシーッ！！｣と返す。 何て変な夢だ。 変と言えばたった今、気付いたんだが、夢の中で白い猫と思っているが、どう見ても白猫じゃないんだ！ ・・・ まぁ、そんな事はどうでも良い。 このダークなワインは昔の悪だった頃の俺を思い出させてくれる。 重要なのはその事だけさ。 等と小芝居をしているうちに良い感じになってきました(^ー^)

chambertin89

ヤバイです。 前半は真面目に読んでいたのに、後半になったらニヤニヤが止まりませんf^_^; お二方ともワイルドですよー笑

末永 誠一

いえいえ、白猫様の徹底ぶり比べれば、私なんぞはマイルドなワイン好きに過ぎません。 VINICA は多士済々ですので、すべての方をフォロー出来てはいませんが、白のホッサー様と比肩出来るのは赤と言うよりVosne Romaneeのユニッチ様ではないでしょうか。 お二人の徹底ぶりには尊敬の念を抱かさざるを得ません。(^_^)

chambertin89

chambertin89珍品好きハンターさん、 ニュイのアルノー・ショパンですか。 1erで白もリリースしているんですよね(^o^) ニュイの村名格の白は早のみ原則ですが 1er以上ならどうでしょう 又ニュイの美味しい赤の造り手の造る白は必ず美味しいという法則ですので投稿は赤でも参考になります(^o^) 私なんかchambertin89珍品好きハンターさんに比べたら全くワイルドではありません(^o^) あ、でも生卵よりゆで卵が好きです ボイルドだろ～ ゆで卵をむくのが未だに苦手です チャイルドだろ～ 味つけゆで卵より塩だけが好きです マイルドだろ～ ワイルドなハンティングを今後とも見せて下さい(_ _)

白猫ホッサー

白猫ホッサー様 このACもそうですが、ブラン、ルージュの記載がなく、ラベルは一緒で見えにくいボトルだと間違えやすいですね。 赤だと思ってグラスに注いだけど、白だったぜ。 グラスはピノ・ノワール用だし、冷えてないけど、気にしないで肉料理に合わせてそのまま飲んだぜ。 ワイルドだろ～？ そういう意味のワイルドと違う？ こりゃまた失礼しました～ ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

chambertin89

ルケではコメントありがとうございます！このワイン、先程立ち寄った酒屋にありました。悩んだ挙句、買わなかったのですが、コメントを拝見すると抽出強めの好きなタイプかもです。買っておけば良かったですー。コンテとの相性はどうでしたでしょうか？

LSV

LSV様 味覚はそれぞれですので私の感想とLSV様の感想は一致しないかも知れませんが、コンテとの相性は悪くなかったと思います。度合いとしてはヴァン・ジョーヌの方に軍配があがるとは思います。 抽出についても個人の感じ方に違いがあるかと思います。 私の感想としてはこのワインは薄旨系ではないですが、私としては必ずしも抽出強めとは思いませんでした。ダークと表現したのは抽出が強いというよりは黒系の陰性的なワインという意味合いですので、濃いワインという事ではありません。VINICA の他の方の感想では、私と違うものもありますので、ご参照いただければと思います。

chambertin89

ご丁寧にありがとうございます。とても参考になりました。

LSV