金曜日の夜にはどうしてもワインが飲みたくて、買い置きしてあった寝酒用ハーフワインを抜栓。 ソアーヴェもよくよく味わかってみると美味しいものが多い。 さて、お味のほどは、、、 オレンジに偏りかけたイエロー。 緑のニュアンスはない。 フレッシュな搾りたてのレモン。そしてライムに可愛らしい白い花。 透明感のある香りで、とても若々しい。日本のサクランボや白桃ゼライスや日本の梨など、水分を多く含む果実の香り。 酸味は中庸で粘性は低め。 味わいにも透明感がある。レモンとライムのフレッシュな果汁感とほろ苦い飲み口。あまりグリップは効かずにアッサリしているが、線が細くも綺麗なミネラルを感じる。

vin-be 1.1

ソアーヴェ、いろいろ飲んでいますが飽きにくくて日々の食事にはぴったりと思っています(^^)

ina☆

ina様 ありがとうございます。 ソアーヴェ、昔ピエロパンなどを好んで飲んでましたが、たまーに飲むとその美味しさに、もっと飲んでみようと思ってしまいます。

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