E.Guigal Côtes du Rhône Rouge写真(ワイン) by ほろ苦ココア

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REVIEWS

ワインE.Guigal Côtes du Rhône Rouge(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2023-01-08
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    ほろ苦ココア

    すき焼きに合わせるワイン…① この日は、お正月に祖父母の家に遊びに出かけた際に もらってきた"ちょっと良い牛肉"を使ってすき焼き♪ (冷凍して1週間くらい取っておいた♪笑) さぁ、どのワインを飲もうか?という話になり、 きっとギガル様なら 上手くお肉を引き立ててくれるだろうということで 定番のこちらをセレクト♪ さて、まずは単体で一口。。 今回の一本は、タンニンしっかりめ? セラー温度なので、少し冷たいことも要因かな? プラムやブルーベリーが感じられる味わい♪ 続いて、お肉に合わせていただきます✨ …あれ? なんか、牛肉の良さを引き立てるというより、 牛肉の臭みを引き立てちゃってる(>_<)? イメージとしては、 タンニンの物質が牛肉の臭み成分と結合して 舌に長く残ってしまっているような。。 口中の肉の旨みや脂の甘みの余韻が消えてくると 少し、臭みが出てきてしまう? 彼が、 「これは合わない!  お肉もギガルもかわいそうだから、別のを開けよう。」 と言って、もう一本開けてくれました〜 …続く ちなみに、お正月にワインを飲んでいなかったのは 日本酒を飲んでいたからですヽ(・∀・) 美味しくて、 あっという間に2人で一本空けちゃいました♪笑

    ほろ苦ココア

    L

    あぁ サボってないでビニカ見てれば良かったぁ あ いえ すき焼きにローヌのグルナッシュ&シラーを合わせた南瓜です笑 ギガル様ではなくヴィニョーさんだったんですけどね(゚∀゚) 南瓜的には美味しく頂きましたが、ニュイのピノノワール てかドメーヌ・ヴァンサン・ルディ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ポレ・サン・ジョルジュでしたら別格だったでしょうね✨ 持ってないけど笑 ブルゴーニュのピノで想像しても絶対すき焼きとバッチリですね(๑´ڡ`๑)❣

    カボチャ大王

    ほろ苦ココア
    ほろ苦ココア

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