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3.5
外観:濃淡中程度、ベージュがかっている (黒ブドウが多いとベージュに近づく) 香り:MLF、乳酸ぽい マロングラッセ、木の実、紅茶 酸化的な香り ムニエはフルーツ的なニュアンス出づらい 味わい:苦味しっかりめ、余韻にずっしりした重み 酸中 果実味中 甘み中 Step II ムニエ100%
Ginji
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外観:濃淡中程度、ベージュがかっている (黒ブドウが多いとベージュに近づく) 香り:MLF、乳酸ぽい マロングラッセ、木の実、紅茶 酸化的な香り ムニエはフルーツ的なニュアンス出づらい 味わい:苦味しっかりめ、余韻にずっしりした重み 酸中 果実味中 甘み中 Step II ムニエ100%
Ginji