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REVIEWS
| ワイン | Dom. Trapet Riesling Beblenheim(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ソーセージにアルザスリースリングですか、いいですね！ま、いっか、わかります！(^^)
たく
なるほど～ デカンタージュが必要だったかもでしたね。 お客さまの気持ちが分かるコメント！ 僕は提供する側なので、本当に参考になります(^^)
Da Masa
たくさん> はい、今を楽しむのを優先です笑(^^)
末永 誠一
Da Masaさん> いえいえ、生意気ばかり言ってます^_^; でも一手間かけたらもっと美味しい時があって、それが出来たらワインにとっても一番♪ ワインて難しいですよね(^^)
末永 誠一
末永 誠一
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２つめは「2013 リースリング・ベブレンハイム」です。 香りはライムを中心に灯油の香りも。 果実味は淡い柑橘系の果実。 淡く感じるけど長く続く、良質で上品な味わいでした。 少し還元していたので時間をおきたいところでしたが、レストランなので「ま、いっか」と♪ ペアリングはソーセージと。
末永 誠一