Dom. Trapet Riesling Beblenheim
ドメーヌ・トラペ リースリング ベブレンハイム

ドメーヌ トラペ リースリング ベブレンハイム　2021

お薦め度:7/10 ドメーヌトラペ リースリングは好きでよく飲みますが、ファンが多いのも納得の味でした。 大人のほのかな甘さに加えて、出すぎていないスパイシーさやミネラルを感じるワインでした。 万人受けしそうですし、どんな料理にも合わせられそうなので、あらゆるシーンで使えそうですね。少しお高いですが。 調べてみると丁寧な作りをされているようですね。おいしいのも頷けます。ご馳走様でした。

リースリング・べブレンハイム2019。 アルザスのリースリング、辛口で色も濃く濃縮された味わいでした。

ドメーヌトラぺ ベルベンハイムリースリング2020 ミネラリーでトロピカル

ドメーヌ・トラぺ、アルザス・ベルベンハイム・リースリングの、2017vt.です。 トラぺの奥さんの故郷、アルザスで造るワインですね。トラぺはジュヴレ・シャンベルタンでも侮れない自然派。ビオディナミ転換後、もう20年以上の歴史を持つ。このアルザスは2002年から引き継いでいるが、こちらもビオディナミ。 アルザスらしい細身のボトル。 フレッシュな柑橘の香りに、白い花。甘やかな感覚はあまり感じず、シャープな透明感が前面に。 キレの良いシャープな柑橘系酸味のエントリーが、じんわりと浮き上がるミネラルと交じわる余韻に繋がります。

久しぶりのリースリング、 思ったよりもパトロールも少なくて、 いい感じに飲めるワイン

淡い黄金色で綺麗な色をしています。ライム、青リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘系の香りがします。白ワインの良い香りです。微発泡により程よい酸味とともに舌にとても心地よい刺激が来ます。香りと同じくライムやグレープフルーツ、青リンゴの風味とで重たく感じられ味わい深く余韻も長く、旨いワインの一つです。 （3,740 フランス>アルザス/リースリング100%)

シャンベルタンの有名生産者 ジャン=トラペ 奥さんの実家がアルザスにあり そこも耕してるそう。 とても美味い。2.7〜2.8

ドメーヌ・トラペ ベブレンハイム リースリング ディナー③ 綺麗なイエロー～ ライム 青リンゴ 蜂蜜 ペト香も少し～ 果実味とミネラルバランス良くて～進みます！ アルザス リースリング～美味しいです！

シグネチャー、店長卒業。 5 苦みのある白。

ドメーヌ トラペ アルザス リースリング ベブレンハイム

ワインをきちんと飲むのが久しぶりになってしまい、何だか飲むのがドキドキする〜という気持ちになってしまったので、 大好きなお店の美味しいワインをリハビリがてら頂きました(^o^) 柑橘系の香りに、ペトロール香。 ミネラル感と程よい酸味が心地よい1杯(o^^o) 以前2010年のものを飲んだのですが、スウィーートでうみゃ〜あ(≧∀≦)という感じだったのに、本当に同じ畑なの！？と思うくらいのスッキリさにちょっとびっくり? 美味しかったな〜❤

２つめは「2013 リースリング・ベブレンハイム」です。 香りはライムを中心に灯油の香りも。 果実味は淡い柑橘系の果実。 淡く感じるけど長く続く、良質で上品な味わいでした。 少し還元していたので時間をおきたいところでしたが、レストランなので「ま、いっか」と♪ ペアリングはソーセージと。

かなり甘め。飲みやすいけど普通。

リースリングはやっぱりおいしい！ アルザスも捨てがたいなー。

アルザス リースリング

アルザスのリースリング、淡い味

リースリング(o˘◡˘o)落ち着くふんわりとした果実味。

香り、後味さっぱりとした甘さ、時とともにとろりとした舌触りになるとても美味なリースリングです。 右から、ブレス鳥わさ 穴子のキャラメリゼ プロシュットと葡萄 とともに。

ドメーヌ トラペ ペール エ フィス ビブレンハイム リースリング 2010 アルザス地方のワインと言うこともあって、やはり定番の甘口ww パイナップルやアプコット、 そしてメープルシロップやハチミツ、フレンチトーストなどと言った甘口のワインの特徴とも言える甘いフレーバーが感じられて、面白いワイン。 味わいも、甘みを第一に感じることができ、 口当たりに広がるミネラル感、 加えて微かに樽の風味すらも感じるので、全体のバランスが心地良く整っている。 食後酒やデザートワインとしては勿論、フォアグラのテリーヌやフルーツ全般の相性が良いと感じる、 そんなワインです☆ いやぁ〜… これほんと美味です！ いやほんとに（o▽n）

リースリングやっぱり好き♪