Etienne Sauzet Bourgogne La Tufera写真(ワイン) by 白猫ホッサー

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REVIEWS

ワインEtienne Sauzet Bourgogne La Tufera(2014)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2018-04-07
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯5,000円 ~ 6,999円
価格
インポータージャパンインポートシステム

COMMENTS

白猫ホッサー

今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 今日は元町のフレンチVでリアルブル白AC最強王者決定戦ACB総選挙会場の下見兼打ち合わせに。 挨拶がわりにブル白2本持ち込み(笑) 1本目はドメーヌ・アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌのシャロネーゼのブル白。素晴らしい味わい星4つ! そしてこれです。 エチエンヌ・ソゼのブルゴーニュ・ブラン・ラ・トゥフェラ14年。 こここれは! おおお何という上品な芳香。 ラムネ・ヨーグルト系の発酵香が開けたてはしますが、すぐに落ち着いたヴァニラ・カスタードクリーム系のブーケに。 抑制気味の柑橘系の果実味ですが14年の華やかな白桃やレモン、パインもほのかにあります。 樽由来でしょうかヴァニラや生のナッツの味わい良し。 ミネラルが溶け込んで素晴らしい酸味! 薄旨と言うよりやや外交的な華やかさがあってソゼのブル白 14年の普通のソゼのブル白よりも若干華やかさ感じるトゥフェラですね。 でも同じものなんでしょうか?(笑) 本当にピュリニーの村名格と同等もしくはそれより美味しいトゥフェラ14年です(^o^) 昼間から2本ブル白空けました。 余った白は当然店に寄付(^o^) 当日の打ち合わせなど簡単にして満足の白猫。 あ採点採点! 簡易レーティング表 各0点~5点0.5刻みで採点 甘味 5好き~嫌い0 5.0 香り 5良い~悪い0 5.0 酸味 5好き~嫌い0 4.5 旨み 5好き~嫌い0 4.5 バランス 5良い~悪い0 5.0 合計24点X0.4=9.6点 やはり私の最高点です。 今日のブル白は素晴らしい! 相席居酒屋へ行ったら武田久○子さんと田○美佐子さんの2人とダブルで相席みたいな奇跡的なランチでした(^o^)

白猫ホッサー

L

この企画?本当に好きです(^^) 皆さんの投稿を楽しみにしていますが、☆4つのものはやはり気になりますね!しかも大御所ホッサーさんの☆4つですからね( ´∀`) さて、早速ネットサーフィン検索してみますか(^w^)

Daisuke Nagahara

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ホッサーブル白最強王者決定戦主宰さま 下見打ち合わせでしかもお一人で二本とは、そしてこの高得点、 御乱心でございますね。月曜日もこの調子で広域ブル白になりそうですが、楽しみに致しております!

Marcassin

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よかったですねぇ、貝殻の女王様に出会えて♡笑 ちょっと普通の14と並べて比べてみたい気がします。確かにこちらの方が華やかに感じたのですが、畑名のついた特別感によるものか自信なし(>_<) 本選の打合せありがとうございます〜こちらのラムもお魚も美味しかったので楽しみにしております♪( ´θ`)ノ✨

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L

いやぁ〜素晴らしい高得点✨事前に打合せ頂き有難うございました(^。^)

江川

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いつもありがとうございます♪ これで、エントリー確定ですね まだ残ってるんで、Wカウントします。やっぱり白は、1人ではきついです~~汗

えむ お嬢

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Daisuke Nagaharaさん、すみません。 ブル白最強王者決定戦につきついVINICAの評価も甘くなってしまいました。 しかしソゼは基本私大体いつも星4つつけています。 こちらUK向けのソゼのブル白。 トゥフェラがキュヴェ名なのかブランド名なのかもわかりません(^-^;) でも美味しいのは間違いないです(^o^)

白猫ホッサー

L

MarcassinNGH会長様、明日は間違いない接待ですので、間違ってもブル白広域を飲むことはありません(笑) お望みならご用意しますが(^o^) ちゃんと良年のGCなどを素晴らしいビジュアル系の創作フレンチと共に楽しみましょう。

白猫ホッサー

L

miho_vino本戦総選挙参加感謝台風さん、 もちろんソゼの方が貝殻久美子です(笑) 当日のメインは小ポーションで10皿ぐらいのミニアミューズという我が儘構成をお願いしておきました(^o^)

白猫ホッサー

L

江川さん、ここはPホテルにあった今はなき仏料理のア○ンシャペルの元料理人の店です。 クラシカルで美味しい仏料理をカジュアルに楽しめますよ~

白猫ホッサー

L

えむお嬢、英国白猫エージェントさんを焚き付けて水平のみとかさせてはいけません(笑) 12年のトゥフェラなんて国内入手不可能ですよ! どうするんですか~(^o^) 明日お仕置きだべ~(笑) 美味しい料理に合う特別赤を注文してもらおうか!

白猫ホッサー

白猫ホッサー
白猫ホッサー

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