ゾエミ・ド・スーザ キュヴェ UMAMI 2009年 最初の印象は、ドライ・アプリコット、黄桃、カリン、その後にシャルドネのブリオッシュ感、バターなど。酸が強めではありますが、全体的に濃厚。ミネラルの骨格もしっかり、コクがあり、果実のふくよかな味わいと、クリーミーさ、スイカズラの余韻。 ドザージュ　３g/ℓ ド・スーザがもともとあったメゾン、３代目のエリックさんが、ゾエミ・ド ・スーザを創業。 UMAMIはゾエミのほうとのことでしたが、同じヴィンテージの2009、以前いただいたものはド ・スーザの裏ラベル。ネットだと、ゾエミのほうでウマミは紹介されていることの方が多い。謎です。 オークラ　ワインアカデミー 高級ワイン　比較試飲

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