ガメイってこんなに美味しいんだ！ と思わせるワイン。 ガメイ100%のワインってあまり飲んだことがなかったのですが、これはハマる人がいるのも分かります。 色は深みのあるダークチェリーレッド、少しもやが見られ、エッジの色が淡く、凝縮感と熟成感があります。 香りは少し萎れたイチゴ、ブルーベリーにカシス、少し濃縮感があり黒い果実寄り。 シナモン、クローヴのスパイスに自然酵母由来の若干の動物の香り。 味わいは深く豊かな果実味に相反する細やかで鮮やかな酸味。タンニンはシルキーで調和している。 余韻は長く頭から最後までしなやかな酸味が通っており非常にエレガント。 開けて5日目程で味わいは落ち始めたので、それなりに早めに飲みきるのが吉。

Sugi.

僕もガメイ100％大好きです(笑)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん ボジョレーはマルセル・ラピエールを初めとした自然派の本拠地のようなものですしね。 以前マルセル・ラピエールのレザン・ゴーロワを頂いたのですが、こちらのワインにも似たような香りのニュアンスがありました。 自然酵母やガメイの持つニュアンスなのでしょうね。

Sugi.