楠ワイナリー　ピノ・ノワール2016 長野回りで草津へ向かう途中 小布施さんの後に 楠ワイナリーにも行ってみました。 朝9時半到着お店はまだクローズ あと30分しないと開店時間になりません。 入り口からショップを覗いていると スタッフさんが気がついて 早めにオープンしてくださいました。 ( ´艸｀)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ ソムリエの岩崎さんは 愛と情熱あふれる口調で オススメワインを教えてくれます。 このピノ・ノワールは 樽熟1年の後、瓶でも1年熟成させて そろそろ飲み頃になっていますよ〜って 少し曇りのある赤紫色 最初はパァっと開く赤薔薇から スミレ、アカシア、レンゲ ベリーに鞣し革、ヴァニラ これは薄系かなぁと思っていたら なんともパワフルなタンニン！ 果実の甘やかさにウットリしたいのに ガッシリとつかまれて離さない 長い余韻に心掴まれます... お供 チャーシュー丼

ゆーも

チャーシュー丼に、ピノ・ノワール、合いそうですね❗ マリアージュ、いかがでしたか？ 写真の、『お財布パカー』がウケました(*≧∀≦*)！

Ayami Miyanaga

楠ワイナリーさん♪まだ飲んだことないんですよね〜 いいなぁ〜♪ 新しいpostから拝見してますが…小布施さんにも寄られたんですね〜♪♪ あの素敵な佇まいのワイナリーを想い出します(^^)

Mineji

こんばんは。 私も2016頂きました！ このピノ・ノワール、美味しいですよねぇ(*´∀`)♪ お財布パカー✨✨の続き、お待ちしていますね(≧▽≦)

tubaki

チャーシュー丼✨✨✨ちょい前にチャーシュー作ったばかりやのにまた食べたくなるー！(^^)笑っ

アトリエ空

温玉おいしそー！ タレかけて絡めるとあいそうですね！(*≧∀≦*) 今週も作ろうかなー

黒羊

Ayamiさん チャーシューとピノ・ノワールはバッチリ！ でも、丼となるとどうしても 汁だく温玉崩しマゼマゼ　 かきこんで食べる感じになっちゃう〜 お供にするならチャーシューだけが良いみたいです お財布パカー、酒屋さんやワイナリーに行くと 常にパカーとなっちゃいます(笑)

ゆーも

Minejiさん 楠ワイナリーさんも可愛い建物で よくお手入れされた芝生のアプローチ 新緑の時期はきっととても綺麗だろうなぁ〜って ソムリエの岩崎さんは 移住してこられた方だそうですよ！

ゆーも

tubakiさんは素敵なイベントで 飲んでらっしゃいましたね！ まさか同じワインを飲む事が出来るなんて なかなか出会えない貴重な一本 お味の共有出来て嬉しいです〜 他のワインは少しおねんねさせようかなぁって 思ってます←我慢できるかしら？(笑)

ゆーも

空さん 簡単に美味しくできる事がわかって しかもタレがまた使えるから 無限ループしちゃいそうですね(笑)

ゆーも

なりなりさんも無限ループ仲間(笑) チャーシューともの会でも結成しましょうか？ (*´꒳`*)ﾅﾝﾂｯﾃ-

ゆーも

こんばんは❣ 楠ワイナリーさん❣聞いたことがあります♫ 伺えて良かったですね♫ お財布パカ〜!は仕方ないﾃﾞｽ（笑） チャーシュー❣そんなに簡単にできる裏技があるのですか(?_?) とっても美味しそう(๑´ڡ`๑)♡

meryL

meryLさん 楠ワイナリーさんには 実は全然予習なしで、看板見つけて ここも行こうって突然訪問しました。 なのでオープンより30分も前に到着(苦笑) それがかえってソムリエさんから 色々お話聞ける事になって すごく嬉しい出会いとなりました♡ チャーシューは先日のレシピです!(2/20) 煮込んだタレはそのまま保存して また次のお肉を煮込めるので メチャ簡単です〜

ゆーも

ただいまチャーシュー作成ちゅー 今回はばら肉とロース肉を一緒に煮ています 煮卵やめて温玉にしてみますね！ (*≧∀≦*)

黒羊

なりなりさん チャーシューループ(*´꒳`*)ﾅｯｶﾏ- バラ肉♡カロリーなんか気にしなーい(笑)

ゆーも

開店時間を早めてもらっておいて、手ぶらで帰るわけにもいかない…というレベルではなく、「お財布パカー」なのですね 笑

bacchanale

楠さんは白は飲みましたが、ピノも興味あります(^^) 僕も心を掴まれたいです〜♫

Yuji♪☆

bacchanaleさん 最初は確かに気持ちだけ買えば〜って 思わないでもなかったのですが ソムリエさんが、せっかく遠くから来てくれたので ここでしか買えないワインをおススメしますって そりゃぁあれもこれも欲しくなっちゃいますよね？(笑) 都合4本も買っちゃいましたが、他にも欲しいワインがたくさんありました(*´꒳`*)ﾃﾍｯ

ゆーも

Yujiさんはリースリング飲んでましたね！ 私もソムリエさんにお勧めされて リースリング確保してきました！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! 飲むのが楽しみ〜♡

ゆーも

スキー、温泉というだけでもお財布パカーだと思いますが、そこにワインが加わったら大変ですね（笑）

糖質制限の男

とせおさん この時はサッカー観戦のための草津行きでした(笑) ゆーも家はお出かけイベントが多すぎて いつも皆様を混乱させております(*´꒳`*)ﾃﾍｯ スキー旅行はこの次の週末でした！ んでもって、いつでもお出かけするとお財布は パカーってなっちゃいます〜

ゆーも