ピノ・グリ100% 中甘口 1953年に先代エドゥアール・ボット氏が創立した、歴史あるドメーヌ。 5つのグランクリュを含む、13.5haの畑を所有。1991年より息子のジャン・クリストフ・ボット氏がドメーヌを引き継ぎ、2002年からはビオディナミを導入。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌では、コシュ・デュリやエグリ・ウーリエと並び、3年連続で「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」にも選ばれている。 洋梨や桃のコンポート、蜜、コリアンダーシード、華やかで甘やかなアロマ。トロみのある滑らかな口当たり。優しい甘さ。リッチでまろやかな味わいと伸びやかな酸が絶妙なバランス。熟成感は感じられず、透明感のあるエレガントな味わい。上品な甘さの長い余韻。

竹山 朋子