サントネにあるドメーヌ・フィリップ・ブルノは特級バタールを始めとしてピュリニーやシャサーニュを中心に畑を所有しています。総面積4Ha弱という小さなドメーヌにもかかわらずヴェルジェ、ソゼ、ジャン・リケールといったネゴシアンが毎年葡萄の提供を受けている名ヴィニュロンです。グランクリュを続けてフィリップ・ブルノのバタール・モンラッシェ2007年です。 つやのある輝く黄金色。力強く刺激的な酸味が生き生きとしてトロリとした飲み口です。フレッシュな果実味にあふれて熟した洋梨の味わいもあります。やや荒々しい印象を一本筋の通った酸味が全体の骨格を支えることでエレガントにやわらげています。旨味に塩苦いミネラルの余韻も楽しめる美味しい白です。今がピークの酸味と果実味の強さからあと5年いや10年はいけるポテンシャルの白だと思います。

白猫ホッサ