綺麗な淡い黄金色。 粘性高め。 豊かな果実味を感づるが、しっかりした酸、更に樽熟成によるバターのような薫りが、味わいに厚みを与えている。 キリッと冷えた状態でも豊かな味わいは広がるし、温度が上がると酸がしっかり顔を表すが、ミネラル感も強くなり味わい深い。 やや冷え気味が好みかな。 鱧鍋と相性よいが、赤身のステーキなども合いそう。

masahide.koizumi.7