シャヴィー家の1人ジャン・ルイ・シャヴィのピュリニー・モンラッシェ1erCruシヤンガン2012年です。シャヴィ家はピュリニーの名門で弟のアラン・シャヴィ従兄弟のフィリップ・シャヴィとユベール・シャヴィなどがそれぞれ独立してドメーヌを運営しています。シャンガンは大好きなピュリニーの一級畑で2012年と若いですが久しぶりなのですぐ開けます今飲みます。 緑色がかった蛍光黄色。若々しく力強い果実味にピカピカのミネラルが輝きあふれてロの中一杯に旨味感じます。酸味は適度で余韻も長くこれは美味しい白です。今飲んでも充分味わえる12年のシャンガンすごいです。

白猫ホッサ