柑橘系のフルーティな香りとスッキリした酸。 カルパッチョ にはこれかなー 冬に飲んじゃったけどソーヴィニヨンブランは夏のイメージだなぁ。 グラスに注ぐときのとろみがすごい印象に残っている。

高橋 優太