リースリング2023 アイプロダクツ株式会社 ワイナリージュンの会社、ラベルはハクビシン？ ハクビシンの食害に遭いやすい葡萄なのか…？ 2020に免許取得して醸造所を設置したらしいが、ワイナリー名義では無いのは何か理由が？ 葡萄夢（えびろまん）とは何か違うのか… 外観はクリアで輝きのあるややグリーンがかったレモンイエローで粘度は軽め。 香りは開いていてフラワリーでレモンピール、金木犀…時期的に窓から香ってくるのと混じってるが確かに居る。余り奥行きはなくシンプルな香り。 口当たりはフレッシュで生き生きとしっかり感じる酸、レモン果皮の苦み感がしっかりあり、導入はスムースながら締まりを感じる。 生レモンスカッシュの炭酸抜きってレモン水…？そんな感じ。リースリングとしてはちょっと不思議、レモンが合う前菜やサラダ等なら食中酒としてはかなりいけるが、値段を忘れた…一旦は星2〜2.5くらいで。 料理に合わせると言うか、揚げ物をビールで流すとかテキーラにレモン齧るみたいな、料理それ自体の一部みたいな使い方がアリ。

app.dll