夕飯を食べ逃し、こんな時間に…。 アテは閉店間際に投げ売りされていたギリギリのトロ鰹。 30秒くらいボイルし、フライパンで軽く火にかけ、 パセリとオリーブオイル、バルサミコソースかけるとそれっぽくなる件(笑) わりと薄く旨味の強いピノ。 鰹の旨味と合っていてスイスイと杯が進みます(^_^;) ボーヌかなぁ ハイトーンの梅シソ。

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