ウッチェリエラのブルネッロ2011。 中嶋さん！23日は月曜日で休肝日なので本日ブルネッロを飲みました！ 香りと最初のアタックは華やかでエレガント。 飲んで行くと梅酒の梅の酸味と渋みが口の中に広がる。 この渋みに合うのは甘めのソースかも？ 本日は牛モモ肉をタタキにして、甘口の純米酒と醤油のタレで頂きましたが、コレが合う❗️ もしかしたら美味いサンジョベーゼはスキヤキにも合うのかもしれない？ ちょっともったいなくて、今までやらなかったけれど、次回試してみますか？

髙橋邦明