お講座@3月 濃いめの赤紫。やや赤みが優勢。 粘性やや長め。 香りはボリュームはほどほどながらも複雑さ満載。 酸のある果実香…桑の実やザクロ。そこに黒胡椒、アニマル、大ぶりの赤い花。 ウスターソースや猫の肉球(!?)なんて声も。 アタックは香りに感じた酸のある果実味。 タンニンはグリップ聞いた感じも、他のバランスとのおかげで際立ちはせず。 １人じっくりとのめり込んじゃうのはこちらかな〜。

まなみ