バスク地方ゲタリアのチャコリ2019年。 日本のような降雨の多い地域で造るワイン。 濃いめのイエロー、微炭酸。 りんご、白い花にワタガシ的な甘やかな香り♬ しっかりと高い酸味が特徴的。 さわやかで甘やかな果実み。 後味に残る苦み、フェノリックスのグリップ感が強い。 シュール・リー12ヵ月、瓶熟成12ヵ月から来る仄かなメイラード反応感が好み♬ チャコリとしては珍しいオーガニック認証。 ボトルで飲み進むに連れて馴染んでくる心地良い個性♪好み！

TAKUJI