穏やかな樽にローズ系の花の香りやローズの花と葉をドライフラワーにした様な時系列的なドラマチックな香り、イグサの様な爽やかなグリーン、オレンジぽさや柑橘ぽさ、微量なスパイスやパン。 唇から歯から口内までワインの液体が接した所に薄く均一にコーティングされるタンニンは御見事でタンニンラバーには嬉しい。(笑) 酸味がポイント的問いかけから幅を出し優しい甘味に包まれる。 熟れた頃にはブルーベリーやブラックカラントの香りが口内に優しく香る。4.2 料理は、的矢牡蠣のパスタ、小樽はレストランmura さんのテリーヌとタコのガーリックマリネ、カブとキノコと油揚げの煮物、熟れ熟れのチーズは美味かった、デザートはイチゴなど。

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