ドゥリンは東西に長いリグーリア州の西、サヴォナ県のオルトヴェッロにあるワイナリー。 アッローシャ川(渓谷)に代表されるような山間の地域に点在した畑を持っています。 ロッセーゼも主にリグーリア州の急傾斜の畑で栽培される土着品種で、ルビー色の軽やかなワインを生み出します。 野バラ、ラズベリー、ザクロ、シソ、濡れた犬、燻製肉。 軽やかでチャーミング。ガメイやベリーAに似たタイプですが、野性味溢れる印象。どことなくボルドーワインに似た雰囲気を感じます。 好き。 以下、テクニカルシートより。 Characteristics Mor or less intense ruby red colour. Ample, intense, persistent, fine and fruity to the smell with scents of rose, strawberry, raspberry, blueberry and lightly winy. Dry and rich to the taste but fairly soft and pleasantly warm, medium-bodied and lightly tannic. Grape varieties and area of production It is produced with grapes from the rossese vine harvested in the vineyards of Ortovero and “Ponterotto”. Type of cultivation Spurred cord Grape total per hectare Max 90 q.li Total in wine Max 70% Alcohol content 12 / 13% vol. depending upon the vintage. Total acidity Min 4,5 g/l Dried extract Min 19 g/l 醸造に関する情報ありませんでしたが、ショップカタログによると、ステンレスタンクにてマセラシオン4-5日とのことです。 空き瓶：558g コルク：44mm（DIAM2）

genchidx2

ドゥリンって現行取扱あったんですね…昔手に入れるの苦労したんですが、調べたら今は普通にネットで買えますね（^^;;) 今度買ってみます。

mattz

mattz様 さすが何でもご存知ですね… 私は近所のショップで購入したのですが、このロッセーゼは良かったです。 そのうち他のワインにも手を出してみたいと思います。

genchidx2