メインのお肉料理と熟成ボルドー、 ボルドーの村名は初めていただきました✨✨ 深みのある濃紫色だけれども、 光をあてるとグラスの縁は透けて、、 20年超えの技か 黄土色も見え隠れ。。 香りもやっぱり良い✨ はつらつとした果実感は抑えられ、 ドライフルーツや湿った土・落ち葉を思わせる香り…♡ 少しの煙香、甘草のような魅惑的な漢方の香りも感じます♡♡ 先ほどのピノの明るさを伴う香りとは違う、 どっしりエキゾチック、なイメージの香りでした♡ メインは牛フィレ肉♪ 同じく短角牛の肉を使った春巻き皮のコロッケもいっしょに。 トリュフと根セロリのソースも美味しかった✨ 削ったトリュフと、ソースとして加熱したトリュフと… 香り味わいが全然違いますね〜！ 削ったものは、よりきのこの芳醇な香り♡ ソースのものは、より親近感のある…トリュフ塩を連想させる香り・味わいー(^^)✨

ほろ苦ココア

肉料理とボルドー赤ワイン それも97ですか～✨飲み頃ですから最高ですね～ (＾ν＾)

江川

江川さま 最高でしたー(^^)✨ 21年モノ♡♡ 牛フィレ肉も良い感じの火通りで…♡

ほろ苦ココア

熟成村名ボルドー✨✨✨ 間違いなく美味しいやつやーん(^^)！！

アトリエ空

アトリエ 空さま 間違いなく美味しいヤツ〜♪ 飲まなくても分かっちゃいます⁇笑 よねーーー(^^)✨

ほろ苦ココア