イタリア産ヴェルディッキオ品種の白ワイン。 税別¥3.6k- ライトイエロー。バニラやバター、ナッツの香り。 バターリーな舌触りとリンゴの味わい。いろんな料理と合わせやすそう。セラーに5年も寝かせてしまったよう。遜色無くいただけましたけどね。ワイン造りが丁寧なお陰なんだろうね。ヴェルディッキオとはイタリアらしい響きがいい。グリーンがかった麦わら色をしていることから、ヴェルデ（緑）と名づけられたそうな。 ◆ヴェルディッキオ【Verdeccio】 ヴェルディッキオから造られた白ワインは、アーモンドや花の香りが特徴的。豊富な酸味で、余韻には心地よい苦みが広がり、レモンやグレープフルーツなどの柑橘のニュアンスも感じられる。 熟成に耐えられるワインというより、フレッシュさを前面に出したスタイルが多く生産されている。 ◎造り手:ブッチ（Vucci） 当時は信用のないヴェルディッキオを世界に広めたブッチ氏。「ブドウ栽培に着手した当初、ヴェルディッキオは d'acqua（水のスープ）のよう、と揶揄されていたんです。」そう語るブッチ氏は、「土地を大切に想い、土着品種であるヴェルディッキオで革新的で美味しいワインを造る」という理念のもと、独自のブレンド技術を確立し、既存の常識を覆すことに成功しました。『ワインはセラーで生まれるのではない、ワインは畑から造られるもの・・・』とは現オーナー、アンペリオ・ブッ チ氏の信念。

chansan