グラスに濃縮された甘いベリー香にある種の貫禄の様な物を感じエチケットを確認すればなるほど納得。 密度の有る感触とサラリとした身のこなし、光に反射すれば変化を感じる色味、チェリー的な優しい酸味、蜜感は強く無く諄くなく、花粉や樽が緩やかに、チョコ感、クリーム感やオイリー感、香草や薬草、オレンジや柑橘感、花、甘味は全体的に薄くも厚みは有るが時が経てば溶けだし割と後半はサラサラと分かりやすい印象、タンニンは出汁の様に旨味を構成しアクセント的にも作用する。 料理は焼肉。

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