ドルーアン・ラローズの12ラトリシエール・シャンベルタン ラトリシエールは初体験(^^) 開けて間もないのでまだ開いてない印象。 赤黒系果実と樹液を含んだ甘みのある枝、スパイス、若干甘いハーブ、燻製の香り。 スパイシーで茎っぽい味わい、もっと時間を置いた物を飲んでみたい。 何かのCMで、 「鴨の料理ですので、ラトリシエール・シャンベルタンなどいかがでしょうか」 を思い出し、おつまみは鴨のローストにしました(^^) これはBUTZかな！ BUTZの鴨ローストと洋梨をサンドにして煮詰めたバルサミコをかけると美味しいです(^^)

Yuji♪☆

鴨おいしそ〜♡♡♡

kaori

かおりさん ありがとうございます(*^^*) かおりさんならもっと美味しい鴨料理を召し上がってそうですね(^^) 30年くらい前の映画で、フレンチの鴨料理で、万力で鴨の骨や内蔵を絞ってソースを作って、鴨肉を食べるシーンが出てくるのがあって、ちょっとグロかったんですが、あんな料理を食べてみたいと思いました‼︎

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん(^^)/ 鴨ローストと洋梨をサンド そして煮詰めたバルサミコ…… 脳内から絶対美味しい警報がヽ(*´▽)ノ♪ マネさせてもらいまーす(^o^)

NOZO

NOZOさん 本当は洋梨を何かしら処理するんだったと思うんですが、面倒くさがりな僕は皮をむいてカットするだけです(￣▽￣) 潰したブラックペッパーを散らしたりしても良いと思いま〜す^_−☆

Yuji♪☆

簡単?お手軽?最強です (。-∀-) 私もカット&ペッパー散らし作戦で行こうと思います(^○^)

NOZO

NOZOさん 写真を探してみたら、煮詰めてないバルサミコをかけてる写真が見つかったんですが、全然美味しくなさそうな写りなので、アップは自主させて頂きます((((；ﾟДﾟ))))))) NOZOさんの素敵な写真、楽しみにしていま〜す^_−☆

Yuji♪☆

あ(￣▽￣) 「自主」ではなく「自粛」です‼︎

Yuji♪☆