3度目の投稿。ピエモンテのシャルドネ。 イタリア展にて2015年を試飲し素晴らしく気に入り三本購入して帰宅。味を覚えているうちに自宅セラーのヴィンテージ違いの2014年を抜栓して味比べ。 2015年の圧勝！。時間を置くと樽香が微かに近づいてはきた。 ①イタリア産プンタレッラのサラダとミックスキノコ&鰤のグリルにビータスのジッリをボイルしオイルのみで和える。 ②牡蠣とプンタレッラのソテーにマスカルポーネを乗せて

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