☆3.3 久々のバローロでしたが、その〝らしさ〟にシッポリと浸れました── 過去アップです。 エノテカ那覇店　３杯目 バローロの19vtで、ALC14.5％です。 抜栓直後のものを頂きました。 ◯オイルを垂らしたドライフラワーに、バルサミコの風味が重なり、妖艶な雰囲気。 ◯大地のニュアンスは、時間が経つと、ほんのりシナモン。 ◯赤い小さな果実味は、時間とともに、赤いチェリーに。 ◯タンニンは、そこまでギシギシしていない印象。 ◯酸の質感は、ネッビオーロらしく粒が立っています。 久々のネッビオーロ、バローロのせいか、美味しく頂けました。

ぽんちー