イタリア、ファットリア・パガーノの「2019 ファランギーナ・ヴェンデンミア・タルディーヴァ・ロッカモンフィーナ」です。 淡いイエローの色調。 香りには青リンゴと少しのパイナップル。 味わいの果実は青リンゴと洋梨に、少しのレモン。 リンゴをかじった時にジュワっと出てくるような果汁の印象。 酸味も豊かでハツラツとしています。 ほんのり感じる塩味と苦みが良いアクセント。 暑い日に良いです。 爽やかな口当たりの中に、じわりと滲み出る旨味を楽しめる白ワインでした。

末永 誠一