Fattoria Pagano Falanghina Vendemmia Tardiva
ファットーリア・パガーノ ファランギーナ ヴェンデミア・タルディーヴァ

見事な琥珀色。味わい深く、余韻も長い。余韻だけで数分トリップできる。良酒ですな。

色は濃いめの黄金色。オレンジ香りがして少し蜜の感じもある。14度とアルコールは強めだが、香りに刺すような感じはない。味の方も角がなく口当たりはまろやかなのにすっきりしている。金柑のような甘酸っぱさの後に蜜の甘やかさもある。とても美味しいし、案外常温で飲むのがいけてる。

せっかく桜が満開なのに雨の土日…(T_T) 桜の時期って雨が多い気がする…。 そんな日曜のランチは大好きなピッツェリア。今日はピッツァもワインもお初のやつ。 ワインはファランギーナの遅摘み。如何にもって感じ。甘みあり、果実のボリューム感あり。嫌いじゃない、いや、好きなタイプ。やや単調ではあるけど。 ピッツァはどちらもよかったけど、津嘉山アグー豚のサルシッチャのピッツァが美味い。サルシッチャの塩加減が絶妙。肉料理は塩加減が命。ビシッと効いている方が美味い。薫製モッツァレラの香り、黒胡椒、ルッコラの苦味がよく合ってる。やっぱりここのピッツァは最高✨✨

前回より美味しく感じる。まあ、いいか。

香りはいいけど好みじゃないかな。しっかりしたワイン

イタリア、ファットリア・パガーノの「2019 ファランギーナ・ヴェンデンミア・タルディーヴァ・ロッカモンフィーナ」です。 淡いイエローの色調。 香りには青リンゴと少しのパイナップル。 味わいの果実は青リンゴと洋梨に、少しのレモン。 リンゴをかじった時にジュワっと出てくるような果汁の印象。 酸味も豊かでハツラツとしています。 ほんのり感じる塩味と苦みが良いアクセント。 暑い日に良いです。 爽やかな口当たりの中に、じわりと滲み出る旨味を楽しめる白ワインでした。

チェルシー？ヤクルト⁇甘酸っぱくて美味しい♪癒されます！

まるで香水を飲んでいるかのような華やかな花の香りのするワイン。おしろいのような華やかさ。