せっかく桜が満開なのに雨の土日…(T_T) 桜の時期って雨が多い気がする…。 そんな日曜のランチは大好きなピッツェリア。今日はピッツァもワインもお初のやつ。 ワインはファランギーナの遅摘み。如何にもって感じ。甘みあり、果実のボリューム感あり。嫌いじゃない、いや、好きなタイプ。やや単調ではあるけど。 ピッツァはどちらもよかったけど、津嘉山アグー豚のサルシッチャのピッツァが美味い。サルシッチャの塩加減が絶妙。肉料理は塩加減が命。ビシッと効いている方が美味い。薫製モッツァレラの香り、黒胡椒、ルッコラの苦味がよく合ってる。やっぱりここのピッツァは最高✨✨

としひこ