本日は仕事の関係で街へ。 用事を済ませデパートの物産展に繰り出し色々と美味しいものを探索( ´ ▽ ` ) 少しワイルドな蜂蜜の香りやとろみ感は蜂蜜をスプーンに掬い口にする様なリッチなイメージ、ウエハース、低めに熱を入れて溶かしたバター。 優しい甘味、タンニンと酸味が交わったコク味の後味、白ブドウやマスカットぽさ、木や木肌、花、柑橘や柑橘の白い所。3.4 料理は、的矢かき旅館　橘　さんの的矢かきの牡蠣フライ、北海道は小樽のレストラン MURAさんの桜鱒のサーモン、富山は江政商店さんのほたるいかの漁師漬、チーズなど。

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