3本目。なぎさんその1。 初めて飲むスイスワイン。チーズフォンデュが出るとのことで、ならばスイスでしょうと持ってきていただきました。 ボトルが少し細くてボルドーとアルザスの間の不思議な形。 コルクの上部が可愛い。 抜栓すると石がビッシリ。みんなテンション上がる（笑） 低い温度帯はスッキリした酸と程よい甘味を持ちつつ、アロマティックなニュアンス。ゲヴュルツトラミネルに近い。北で育ったぶどうを感じさせます。 温度が上がってくるとふくよかなボディがあらわになってきて、チーズにも負けない口当たり。香りが乳製品と非常に合う。土地柄を合わせるのはやはり鉄板ですね。

Sugi.