スペインの有名ワイナリーのCava １０年以上ぶりに買いましたがエチケットも変わりましたし値段もだいぶ上がりました 悲しい… 味も何だかマイルドになった様な これは気のせいでしょうが何せ記憶があやふやなもので 柑橘にリンゴに南国っぽいフルーツ今回はパッションフルーツとしましたが 値上がりもありこれ買うならロジャーグラートとかセグラヴューダスあたりを買いたいなと思いますが中々品質は良いと思います 今日合わせたのはホタテのカルパッチョ アスパラとトマトとオレンジのサラダ こういった前菜には相性良いですね

Loveless