Kintan@恵比寿にて。肉専用ワインとのことですが、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティシラーズのブレンドと焼肉の相性は間違いない！！とオーダー。 開けたてはカシスのジャムのようなこっくりとスィートな味わいでしたが、時間が経つにつれ、カベルネシラーズのスパイシーな味に変化。いずれもサシのあるビーフによく合う！ 華やかで余韻のある味わいなので、焼肉以外にもいろんなシーンで楽しめるワインだと思いました。

Aiko Ito