Carnivor Cabernet Sauvignon
カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Carnivor Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 生産地 | USA > California |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Syrah (シラー), Merlot (メルロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1230件
2021/03/25
(2018)
ライフにて購入。約2000円。カベルネ・ソーヴィニヨン。カルフォルニアワイン。 【色味】 肉に合う黒ワインという紹介通り、黒に近く深みのある色。ワインの脚もしっかり。 【香り】 アルコール感が強く、つんとくるが、嫌な感じではない。むわっとする濃いブラックベリーと、少しシガーのような香りがある。 【飲み口】 どっしりと重量感がある。アタックは柔らかいが主張がある渋みと、微かな酸味が舌を引き締める感じ。タンニン感もよく感じるが、収斂感はじわじわと舌に遅れてくる。アルコール感はとても強く、ガツンと来て体全体が火照るが、自然に酔える。 【味】 例えが難しいが、スパイシー。黒よりも白胡椒のイメージ。タンニン感があるので、明るいブラウンのなめし革のような味も。何となく腐葉土のような、しっとりした風味も感じられる。 全体的に重く濃いめの印象。アルコール感も強く気持ち良く酔える良ワインだと思う。
2021/03/24
赤祭りだっちゃ
2021/02/24
焼肉屋とか鉄板焼屋によく置いてある、肉専用の通称黒ワイン。とにかく濃い！インクほどの濃い色味と、粘性の高さ。カシス、ブラックプラム、ブルーベリージャムの香り。樽香はチョコレート、エスプレッソ。カリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンの力強さを凝縮させた感じ。嫌いじゃないけど、強すぎて時と場合を選ぶかな。
2021/02/17
カリフォルニア、カベルネ・ソーヴィニヨン。 凝縮された果実味があって美味しい。
2021/02/11
(2016)
焼き肉と共に美味しい
2021/01/10
(2018)
すき焼きに合わせて濃いめのワインが飲みたくなりこちらを開栓しました。 相変わらずの非常に色が濃いワインで、甘味も良く感じるワインでした。 すき焼きと共にいただいたので、甘めのタレに良く合いました。
2020/12/31
女房様の命令でサミットに年越しそばの海老天を買いに行って、ついでに買ってきた1,900円のアメリカワイン。 サミットの酒バイヤーの実力を見てやろうじゃないか♪
2020/12/28
久しぶりのカーニヴォーー。 手土産の品。 少し甘めの香りと、まろやかな味わい。 肉にもよく合う！
2020/12/26
(2018)
カルフォルニア赤らしくしっかりした味わいです。
2020/12/19
(2018)
価格：4,200円（ボトル / ショップ）
濃いルビーからブラッド色 香りも強く美味い！！ チョコレートの様な濃厚な香りが凄く良い！ 濃いお肉のソースにも負けない旨味を持ってるので濃いめの料理に合わせられる！
2020/12/15
カルフォルニア、カベルネ・ソーヴィニヨン。 肉専用ワイン。 果実味があって甘味が強い。 飲んだときスッキリした香りも少し感じる。美味しい。
2020/11/08
(2017)
カリフォルニアのカーニボー。 家で鉄板焼きだったので選択。 やはり肉に合う❗️
2020/10/31
飲んだ瞬間は、一瞬深くて濃厚だけど、後味がスッキリしてて重たさが感じられなくて、期待した好みの味では無かった… コーヒーみたい
2020/10/05
カーニヴォ カベルネ・ソーヴニョン 2017 またまた濃い赤 黒果実、ヴァニラ、樽、ミント。 透明感のない黒に近い紫。 肉専用ワインです。 鶏モモ肉と枝豆のピリ辛胡麻醤油ガーリックパスタ あ、ソースはちょい足しですが素使ってます〜！！(^^)テヌキ〜！！ 今日は免許証更新してきました！ その後行列できる豚骨ラーメン屋さんへ〜！
2020/08/29
濃くて香りがいい
2020/08/27
セラーから発掘した肉専用？ワイン 色は光を通さない濃い黒紫 黒い果実に赤い果実の香りが少し、バニラやリコリス ねっとりと濃く甘く凝縮した熟した果実 まだまだ若く酸も果実味もたっぷり 酸はのどごしよく濃すぎるような果実味を抑えてくれる タンニンは濃さと比べるととても穏やかフルボディでも飲みやすい ラストは果実の甘さが余韻に長い 肉専用とかで売られてるけどステーキよりはすき焼きに合わせたいかなー ただフルーツソースとかにしたらステーキにもかなり合うと思う ただし後味は安っぽい
2020/08/07
(2016)
濃い！うまい！ 山形牛ランプステーキとともに。
2020/08/05
¥1,650 これは買ってもいいかなって思う。開けたばかりは値段ちょい以下、しばらく経つと値段以上。
2020/08/01
(2017)
価格：3,400円（ボトル / レストラン）
今夏予定していたアルゼンチン行きが中止になったので、美味しいステーキを食べに出掛けました。このワインを飲むのは2回目ですが、果実味が強く、Tボーンステーキに良く合いました。
2020/07/27
肉専用 黒ワイン カーニヴォ！ 初めて飲んでみました。 まさしく黒ワイン、、、、色も濃いです！ ビターチョコ全開ですな！ もう、シンプルに肉の塊を焼いて、合わせたら最高でしょ う＼(^o^)／ ちなみに、Amazon 3本セットの一本！ タイムセールで買ったので、600円弱ぐらいですね（笑） 熱劣化もしてないので、いい買い物でした。
2020/06/30
(2016)
価格：1,628円（ボトル / ショップ）
カーニヴォ！ カベルネ・ソーヴィニヨン！ 肉専用黒ワイン！ やはり肉専門と言えばこのワイン！ 濃い～！ このワインと比べると、昨日飲んだ肉専門ワイン「GUTS」が霞む！ 濃厚なベリーとチョコレートの香り！ 後口の甘さが特徴的！ タンニンも穏やか！ 確かに肉料理に合う！ リピ確定！
2020/06/01
(2016)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
美味しいです！ 濃くて甘い，そしてフルーティ。 なぜか麻婆豆腐とともに。
2020/05/16
重くて、複雑で 非常に美味しかった！！ カリフォルニア、カベルネ最高！
2020/05/11
(2016)
CaliforniaのCarnivor。 相変わらず黒に近い濃い色。 後味に残る甘みがまったり感を 醸し出している。
2020/04/22
(2013)
〜夏場を過ごす男だけの秘密の庭〜 父と祖父が一夏を過ごす 男同士の内緒の場所に 少年は今年、 初めて招かれた。 待ちに待った夏だ。 とは言え、することと言えば 土に触れ木陰で憩い 夜通し他愛も無い話に明け暮れ 小さなバンガローを中心にした 水車の廻る畑で 野菜や果樹の世話をしながら 焦ることも無く 何にも縛られずに ただただ１日を 過ごす。 …それだけだった。 それでも、〔もう少し大人になってから。〕 そう言われ続けた この場所は 大人になりかけた少年にとっては 十分 過ぎる秘密の庭だ。 日も暮れ明かりの灯った小屋で小さな特別が始まる。 日常を離れた場所での夕ご飯は それだけで心踊るが 一日中 共に汗を流した者同士が お互いの雄姿を讃える様に グラスを鳴らし合う乾杯は 何よりも楽しい時間に間違いなかった。 透明な３つの影が並ぶテーブルを 暖炉の灯りが柔らかく包む。 小さく聞こえる吐息へ重なる目線はとても穏やかで 「お前も昔はこうだったな。」 『そうだっけ？』 照れ臭さを苦笑いに隠した声が 、、、何処かとても懐かしい気がした。 そう笑う 我が子を初めてここへ招き入れた日を 父に手を引かれ 痛いくらいに高鳴る胸と 呼応する様に 全部が輝いて見えた始まりの日を…。 まぶたの裏で見えた そうして過ぎた自分の全部が 輝きも若い猛りも いつしか優しいどっしりとした甘さへと ひとつ残らず色付いていたのが何だかとても嬉しくて 微笑む様に グラスをそっと傾けた。
2020/04/19
しっかりとしたコク、まろやかな酸味、豊潤な香り♡カリフォルニアワイン美味しい〜〜最近勉強になった❤️
2020/04/19
(2016)
価格：2,068円（ボトル / ショップ）
甘さがあって、どっしりとした「濃い」ワインです。唇にも歯にも、しっかりと色がつきます(笑)
2020/04/19
(2016)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
甘めで飲みやすい 少し酸味もあります
2020/04/17
(2016)
カーニヴォ カベルネ ソーヴニョン 2016 濃い濃いカリカベ！！ 牛肉とオリーブのトマトソース このワイン飲むと唇、舌黒く染まりますっっ！笑っ
2020/04/08
(2016)
これも母からのB.Dプレゼント！ 今日はコロナの影響でおうち焼肉。 肉似合うワインで食します！ 意外と？ 甘味とまろやかさでお肉もまろやか❤️ 焼肉のたれに負けないフルーティさなので、 スパイシーなお肉と合います！
