今日は魚料理でしたので、白ワインにしようかなということで、此方のメディネットを開けてみました。 品種のシャスラに加え、スイスのワインは初めてでしたが、一口目の印象は、良い意味で何だこれはという感想でした。 白ワインは余り経験値は高くないですが、それでも今まで飲んだどれとも違った、味わったことが無い風味や余韻が有り、非常に面白いワインでした。 最初、度数に対して、大分アルコール感が強いかなと思う程ミネラルが強く感じられ、最後まで長い余韻を堪能でき、加えて色々な料理に合わせられる使い勝手の良いワインだったと思います。 個人的には醤油主体の味付けの料理に良く合うと思いました。

重いの大好き