カリニャン60%、その他樹齢120年のブドウの混植 C14はクロ・デスタンと呼ばれる区画。 クロッカンなブラックベリーやプラム、ドライハーブ、ブラックペッパーやウッディーなスパイスのアロマ。伸びやかな酸。緻密なタンニン。果実味、酸、タンニン、ミネラルがバランス良くまとまり、エレガントでとてもキレイ。熟成のポテンシャルを感じる。 100年前と全く変わらない方法で、電気を一切使わず瓶詰まで一切手作業。常にワインにとっての理想を追い求め、飲み手に衝撃を与えたドメーヌ・マズィエールのジャン・ミッシェル・ラブイグ氏。氏がこの世を去った後、後を継いだのが現在のファブリス・モナン氏。モナン氏はマズィエールに感銘を受け、「もっと彼を知りたい」と思っていた矢先にジャン・ミッシェル氏が亡くなってしまう。その後何度もドメーヌに足を運び、自らジャン・ミッシェル氏が造ったワインをボトリング。それが底をついた時、自分がマズィエールを継ぐことを決心したのだそう。

竹山 朋子